¿Qué mejor manera de acercarse a una cultura que a través de las cosas que hacen de comer?

Gastronomía. Definición.

1.
Conjunto de conocimientos y actividades que están relacionados con los ingredientes, recetas y técnicas de la culinaria así como con su evolución histórica.
“diccionario de gastronomía; el arroz es otro de los elementos incondicionales de la gastronomía colombiana tradicional”
2.
Afición a comer bien, apreciando y disfrutando la buena comida y los buenos restaurantes.

¿Quieres saber el secreto del secreto?

Por sandra 23 noviembre , 2016 Publicado en: >¿Queréis ir de Visita gastronómica?

Cuando a una le gusta mucho recorrer diferentes restaurantes y probar platos, ver espacios y disfrutar lo máximo posible de las veladas gastronoómicas, se puede encontrar que en sus diferentes incursiones por lares, haya muchos elementos que le inspiren preguntas; cómo ¿y este plato qué es? ¿de dónde sale? o ¿cómo lo preparan? (además de: Qué simpático el camarero o qué borde la recepcionista). Y sí, realmente, una parte de la gracia de la vida, de lo que la hace estimulante, es poder

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Y me dieron a probar verduras hidropónicas en el restaurante Lomo alto y… ¿sabes qué son?

verdurahidroponica

Por sandra 24 octubre , 2016

Para vuestra información: ¿Qué son?http://www.misrespuestas.com/que-son-las-verduras-hidroponicas.html http://muyfitness.com/son-verduras-hidroponicas-info_33746/    

Rueda. ¿Hablamos de coches o vinos?

verdejo

Por sandra 17 septiembre , 2016

El día que probé el vino Verdejo con un pescadito, me encantó. Lo consideraría entre los mejores. De ahí mi interés en saber más: http://www.dorueda.com/es/informaciongeneral/

De bodega en bodega, por San sadurní d´Anoia, aprendes cosas como esta: Por qué las botellas de cava tienen el fondo cónico

culodebotella

Por sandra 6 septiembre , 2016

Interesantes cuestiones que una puede aprender en su visita a una bodega de cavas y vinos, en su paso por interesantes lugares, alejados de la ciudad, más bien entrando en el campo, o, mejor dicho, la campiña. http://www.muyinteresante.es/curiosidades/preguntas-respuestas/ipor-que-la-botella-de-cava-tiene-el-fondo-hundido

¡¡Prueba los higos al marrosquino!!

marrasquino

Por sandra 16 enero , 2016

Hoy he extraido tres lecciones de mi día a día: La vida no es igual si has tenido ciertas experiencias o no las has tenido. Algunas de ellas son tan sencillas, esenciales y sensuales como degustar algo. Los higos al marrosquino están riquísimos Conclusión fruto de una ecuación: La vida no es igual si no los has probado. No te quedes sin saber lo que es: https://es.wikipedia.org/wiki/Marrasquino    

Ves a ver la feria del gallo de Vilafranca del Penedés

gallonegro

Por sandra 6 diciembre , 2015

Esperadme, que voy… En Vilafranca del Penedès, el 7 al 24 de desembre, a probar GALLO NEGRO… ¡En sus diferentes formas! http://www.turismevilafranca.com/ca/fira-del-gall-19-i-20-de-desembre   Del lunes 7 diciembre 2015 - 13:00 al jueves, 24diciembre, 2015 - 16:00 Municipi: Vilafranca del Penedès Para información. Oficina de Turisme de Vilafranca del Penedès, 938 181 254 Reservas en cada restaurante.    

Información gastronómicosuculenta

Por sandra 6 diciembre , 2015

A todos los interesados en saber más acerca de la Guía Michelín, entre los cuales me incluyo, podéis consultar este enlace: http://www.afuegolento.com/noticias/cocina/opinion/17447/el/cuento/las/estrellas   ¡Chin chin!¡ por un buen guiso!  

Ver: Un país para comérselo

TARTAMANZANA

Por sandra 15 julio , 2015

Ayer me deleité con un estupendo programa viendo paisajes preciosos, formas de cocinar magníficas y en fin, fue un gusto, por lo que deseo dejar el enlace para quien quiera hacer lo mismo: “Un país para comérselo” http://www.rtve.es/alacarta/videos/un-pais-para-comerselo/ Realmente bueno.

Recorre enlaces para aprender las principales características de la gastronomía de diferentes lares.

RICOESPOCO

Por sandra 3 abril , 2015

  Para poder decir Ñun ñummmmm. y… He vivido. Uno de los grandes placeres de esta vida y además una necesidad es el  comer. Agradecida y contenta me siento de que el ser humano haya encontrado tantas maneras de hacer con los alimentos platos de toda índole, porque eso se ha convertido en un campo de cultivo para mi curiosidad y mi desarrollo personal… De modo que… No está de más probar la comida italiana… con  interés antropológico… Preguntándose de dónde vienen estos

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Alcachofas de San boi

carxofada

Por sandra 29 marzo , 2015

  ¡Qué rico arroz de sepia con alcachofa! ¡Y qué buena butifarra de alcachofa! Y cuanta gente en unión… En la degustación de alcachofas de san Boi, en marzo del 2015. Lo mejor es tener el campo de cultivo tan cerca. Eso le confiere un sentido muy auténtico a la degustación de alcachofas de este lugar. Este enclave que combina campo e industria. Peculiar entorno, la verdad, para los ojos de esta escritora. Menos mal que al degustar las alcachofas te olvidas de

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