Visitando restaurantes se aprende mucho y de ahí nacen muchas críticas de esta sección suculenta.

UN BRINDIS

brindis-2

Por sandra 27 mayo , 2013

¡Por vosotros, por mi y por el que se apunte! Las cosas buenas de la vida hay que celebrarlas con un brindis. http://es.wikipedia.org/wiki/Brindis  

¿De dónde sale el curry?

curry

Por sandra 25 mayo , 2013

No vaya a ser que vayas a un restaurante hindú… Curry (de kari, ‘salsa’ en tamil) o curri1 es el nombre generalmente adoptado en Occidente para describir una serie de platos elaborados con una mezcla de especias, más o menos picantes, desarrolladas en las cocinas asiáticas, del este y sureste asiático. Estos platos fueron difundidos en Europa por el Reino Unido y Holanda, al transferir el conocimiento adquirido en sus colonias durante elsiglo XVIII. El curry es una mezcla basada en diferentes especias que se utilizan en la India (masala), para guisos o estofados con salsa; asimismo se refiere a los platos preparados con esa salsa.